Không biết có ai có kinh nghiệm về sản xuất trà túi lọc, atiso túi lọc không nhỉ, nếu có, các bác cho mình 1 số kinh nghiệm nhé. Cám ơn các bác rất nhiều.
hoanganhtd@yahoo.com
hoanganhtd@yahoo.com
Trà túi lọc - các sản phẩm nước giải khát túi lọc
- Thread starter HoangAnh
- Ngày gửi
em thì không có nhiều kinh nghiệm nhưng biết chút ít.
1 loại trà (hay thuốc thảo dược nói chung) muốn làm được thành loại túi lọc cần thoả mãn các điều kiện sau:
- Kích thước hạt trà sau khi say xát không được quá nhỏ vì sẽ lọt qua túi.
- Khối lượng mỗi lần pha không quá 5g ( thường 2g). cho 100 - 500 ml.
- Độ hoà tan hoạt chất tại nhiệt độ nước thấp (khoảng 80 - 90 độ) cần phải cao để đáp ứng nhu cầu nhanh gọn.
- Các yêu cầu về độ ẩm nguyên liệu, độ sạch nguyên liệu, .... nói chung phải đạt tiêu chuẩn an toàn ( để được pháp lưu hành)
Quay lại vấn đề chính.
Trà atiso (nhân trần, hoa cúc, ... mấy loại thuốc nam dân gian vẫn sắc uống thay nước nói chung) không thể làm được dạng túi lọc. Nếu cố ý làm thì sẽ gần như không có hiệu quả về mặt tác dụng chữa bệnh ( em không nói về mặt kinh tế đâu nhé
)
Nguyên nhân :
- Để có hiệu quả thì người ta thường xay nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào túi. Điều này rất có lợi về nhiều mặt như tăng diện tích tiếp xúc sẽ làm hoạt chất dễ khuếch tán ra ngoài môi trường (nước) dù nhiệt độ nước không đạt thật cao. Tuy nhiên không thể xay nhỏ mãi được vì chỉ đến 1 giới hạn nhất định dù có xay nhỏ nữa hoả chất cũng không còn để tách ra. Hơn nữa xay nhỏ nữa sẽ gặp giới hạn lỗ túi lọc.
- Các loại tra các cụ vẫn pha có 1 nhược điểm cố hữu đó là muốn có hiệu quả thì phải pha nhiều nguyên liệu cho 1 lần pha, nước phải rất nóng (thường là đun sôi trên bếp lửa 1 thời gian) ít thì cũng khoảng 40- 100 g/ 500ml. Với liều lượng này đã được chứng minh là hiệu quả qua quá trình sử dụng nhiều năm. Nếu bác làm dạng túi lọc đóng gói to thì trông rất buồn cười, đóng gói nhỏ thì không có tác dụng ==> mất uy tín.
Em cũng đã từng tham gia 1 dự án "trà tiên" nói thật không ngoa
Hồi đó em mãi làm đồ án tốt nghiệp nên ăn không ngon ngủ không yên về sau nó thành quen giấc dù có uống seđuxen nhưng không uống thì đâu lại đóng đấy, còn nữa do không ăn uống tốt nên em bị nhiệt nặng và táo dẫn đến trĩ độ 1. Sau khi uống 3 ngày em gần như các triệu chứng bệnh giảm hẳn . Sau 7 ngày hết hoàn toàn. Em rất hứng thù nhưng cuối cùng vẫn phải bỏ cuộc vì nguyên liệu không ổn định và quan trọng là mỗi lần pha 500 ml uống cần 40g trở lên (đã tán nhỏ hết cỡ) nếu ít hơn thì không có mấy hiệu quả. bác tính nếu đóng gói thì phải làm sao???
Thông tin thêm cho bác. Rất nhiều công ty dược phẩm đã đưa trà túi lọc vào sản xuất công nghiệp nhưng đều thất bại thảm hại vì hàng làm ra lúc đầu rất chạy do tiện dùng nhưng người tiêu dùng thấy không có hiệu quả nên tẩy chay không mưa nữa ==> Toi. Ví dụ các trà atiso của nam hà, traphaco, ....
1 loại trà (hay thuốc thảo dược nói chung) muốn làm được thành loại túi lọc cần thoả mãn các điều kiện sau:
- Kích thước hạt trà sau khi say xát không được quá nhỏ vì sẽ lọt qua túi.
- Khối lượng mỗi lần pha không quá 5g ( thường 2g). cho 100 - 500 ml.
- Độ hoà tan hoạt chất tại nhiệt độ nước thấp (khoảng 80 - 90 độ) cần phải cao để đáp ứng nhu cầu nhanh gọn.
- Các yêu cầu về độ ẩm nguyên liệu, độ sạch nguyên liệu, .... nói chung phải đạt tiêu chuẩn an toàn ( để được pháp lưu hành)
Quay lại vấn đề chính.
Trà atiso (nhân trần, hoa cúc, ... mấy loại thuốc nam dân gian vẫn sắc uống thay nước nói chung) không thể làm được dạng túi lọc. Nếu cố ý làm thì sẽ gần như không có hiệu quả về mặt tác dụng chữa bệnh ( em không nói về mặt kinh tế đâu nhé
)Nguyên nhân :
- Để có hiệu quả thì người ta thường xay nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào túi. Điều này rất có lợi về nhiều mặt như tăng diện tích tiếp xúc sẽ làm hoạt chất dễ khuếch tán ra ngoài môi trường (nước) dù nhiệt độ nước không đạt thật cao. Tuy nhiên không thể xay nhỏ mãi được vì chỉ đến 1 giới hạn nhất định dù có xay nhỏ nữa hoả chất cũng không còn để tách ra. Hơn nữa xay nhỏ nữa sẽ gặp giới hạn lỗ túi lọc.
- Các loại tra các cụ vẫn pha có 1 nhược điểm cố hữu đó là muốn có hiệu quả thì phải pha nhiều nguyên liệu cho 1 lần pha, nước phải rất nóng (thường là đun sôi trên bếp lửa 1 thời gian) ít thì cũng khoảng 40- 100 g/ 500ml. Với liều lượng này đã được chứng minh là hiệu quả qua quá trình sử dụng nhiều năm. Nếu bác làm dạng túi lọc đóng gói to thì trông rất buồn cười, đóng gói nhỏ thì không có tác dụng ==> mất uy tín.
Em cũng đã từng tham gia 1 dự án "trà tiên" nói thật không ngoa
Hồi đó em mãi làm đồ án tốt nghiệp nên ăn không ngon ngủ không yên về sau nó thành quen giấc dù có uống seđuxen nhưng không uống thì đâu lại đóng đấy, còn nữa do không ăn uống tốt nên em bị nhiệt nặng và táo dẫn đến trĩ độ 1. Sau khi uống 3 ngày em gần như các triệu chứng bệnh giảm hẳn . Sau 7 ngày hết hoàn toàn. Em rất hứng thù nhưng cuối cùng vẫn phải bỏ cuộc vì nguyên liệu không ổn định và quan trọng là mỗi lần pha 500 ml uống cần 40g trở lên (đã tán nhỏ hết cỡ) nếu ít hơn thì không có mấy hiệu quả. bác tính nếu đóng gói thì phải làm sao???
Thông tin thêm cho bác. Rất nhiều công ty dược phẩm đã đưa trà túi lọc vào sản xuất công nghiệp nhưng đều thất bại thảm hại vì hàng làm ra lúc đầu rất chạy do tiện dùng nhưng người tiêu dùng thấy không có hiệu quả nên tẩy chay không mưa nữa ==> Toi. Ví dụ các trà atiso của nam hà, traphaco, ....
Cám ơn bác dr_slums nhé, à hình như bác cũng đã từng tham gia 1 dự án về sản phẩm túi lọc phải không. Bác cho mình xin đề tài nghiên cứu này không. Mình rất cần hihihihiii. Tháng 10 này đi công tác HN, mình nhất định sẻ tham vấn bác vài điều hehehe.... Thanks bác trước nhé
hiện nay thiết bị và quy trình sản xuất trà túi lọc rất đơn giản thậm chí đến mức không ngờ nổi. Với khoảng 100 triệu và diện tích vài chục mét vuông bạn đã có thể làm được 1 xưởng rồi ( không có kho đâu nhé). có 2 thiết bị chỉ yếu là máy xay tuỳ theo từng loại nguyên liệu bạn có thể chọn loại máy cho hợp lý. Bạn thử ra phố thuốc bắc mà xem mấy cái máy.
2 là cái máy đóng gói thì nó bán rất nhiwuf trong các triển lãm y - dược học thường niên. Mua máy tầu thôi ( khấu hao nhanh, linh kiện sãn, giá rẻ bất ngờ ) còn lại là nhân viên đóng gói bao bì sản phầm. túm lại để 1 máy xay và 1 máy đóng gói tốc độ tương đối cao thì 1 xưởng cần khoảng 10 người là cùng (đã bao gồm cả đơn vị đóng gói sản phẩm) . Kinh nghiệm là nếu khối lượng sản xuất lớn thì nên mua nhiều máy tốc độ chậm sản xuất song song hơn là mua 1 máy đóng tốc độ cao. vì máy tốc độ cao thường đắt, hơn nữa khi 1 máy hỏng thì nhân viên cũng không phải nghỉ hoàn toàn. Mấy cái máy đóng gói rất hay hỏng vặt. Chi tiết thì cần có tính toán kinh tế - kỹ thuật vì phụ thuộc vào tốc độ thực tế của máy, khối lượng dự tính sản xuất 1 tháng cao diêm, thấp điểm, cả năm, .....
2 là cái máy đóng gói thì nó bán rất nhiwuf trong các triển lãm y - dược học thường niên. Mua máy tầu thôi ( khấu hao nhanh, linh kiện sãn, giá rẻ bất ngờ
) còn lại là nhân viên đóng gói bao bì sản phầm. túm lại để 1 máy xay và 1 máy đóng gói tốc độ tương đối cao thì 1 xưởng cần khoảng 10 người là cùng (đã bao gồm cả đơn vị đóng gói sản phẩm) . Kinh nghiệm là nếu khối lượng sản xuất lớn thì nên mua nhiều máy tốc độ chậm sản xuất song song hơn là mua 1 máy đóng tốc độ cao. vì máy tốc độ cao thường đắt, hơn nữa khi 1 máy hỏng thì nhân viên cũng không phải nghỉ hoàn toàn. Mấy cái máy đóng gói rất hay hỏng vặt. Chi tiết thì cần có tính toán kinh tế - kỹ thuật vì phụ thuộc vào tốc độ thực tế của máy, khối lượng dự tính sản xuất 1 tháng cao diêm, thấp điểm, cả năm, .....Chào anh em cùng nghề.
Mình có 1 ý này, bạn xem thử sao:
- các thông tin về y được hiện nay trên WEB rất là chung chung. Các thông tin giá trị thì quá hiếm
- Các đề tài nghiên cứu hàng năm "sản xuất" ra rất nhiều, tập trung tại 2 trung tâm y - dược là Hà Nội và TP. HCM
- Việc tìm kiếm tham khảo thông tin y-dược chuyên ngành, nhât là Dược khoa vô cùng khó khăn
Vậy nên ta làm sao đưa chúng lên mạng để dùng chung. Tất nhiên là sẽ có 1 số thông tin nhạy cảm không thể đưa lên được. Thí dụ như thông tin về các phản ứng tổng hợp thuốc độc, thuốc gây nghiện hay là các thông tin về đề án đang được hợp đồng nghiên cứu, vv...)
Mình có 1 ý này, bạn xem thử sao:
- các thông tin về y được hiện nay trên WEB rất là chung chung. Các thông tin giá trị thì quá hiếm
- Các đề tài nghiên cứu hàng năm "sản xuất" ra rất nhiều, tập trung tại 2 trung tâm y - dược là Hà Nội và TP. HCM
- Việc tìm kiếm tham khảo thông tin y-dược chuyên ngành, nhât là Dược khoa vô cùng khó khăn
Vậy nên ta làm sao đưa chúng lên mạng để dùng chung. Tất nhiên là sẽ có 1 số thông tin nhạy cảm không thể đưa lên được. Thí dụ như thông tin về các phản ứng tổng hợp thuốc độc, thuốc gây nghiện hay là các thông tin về đề án đang được hợp đồng nghiên cứu, vv...)
sì pam nhé ! Bác học nghành gì thế ??? bác cần thông tin tổng hợp hoá chất thì nhiều vô kể tại bác chưa biết tìm thôi. Kể các thuốc độc cũng có ứng dụng của nó bác ạ. Tất cả các loại hoá chất trên đời đều độc chỉ có điều nồng độ bao nhiêu thì có tác dụng khác nhau thôi. Bây giờ bác ăn 1 lúc 1 cân đường xem, biết tay nhau ngay
Bác học nghành gì thế ??? bác cần thông tin tổng hợp hoá chất thì nhiều vô kể tại bác chưa biết tìm thôi. Kể các thuốc độc cũng có ứng dụng của nó bác ạ. Tất cả các loại hoá chất trên đời đều độc chỉ có điều nồng độ bao nhiêu thì có tác dụng khác nhau thôi. Bây giờ bác ăn 1 lúc 1 cân đường xem, biết tay nhau ngay Lâu lắm rồi, mình học người ta có qui định:
- độc "mạnh":
1 - lượng dùng cực nhỏ: mg
2 - khoảng cách giữa lượng dùng có tác dụng (thí dụ thuốc cấp cứu) đến lượng độc chết người là rất nhỏ (mg)
ngoài ra còn độc "vừa", độc "yếu", v,v ...
Bác nói đến ăn cả kg đường thì chẳng khác nào uống cả thùng nước trà ....
Xin lỗi vì nhận lầm người cùng nghề, vì bác đọc bài của tôi mà không nhận ra được nghề gì thì đúng là tôi nhầm thật!
- độc "mạnh":
1 - lượng dùng cực nhỏ: mg
2 - khoảng cách giữa lượng dùng có tác dụng (thí dụ thuốc cấp cứu) đến lượng độc chết người là rất nhỏ (mg)
ngoài ra còn độc "vừa", độc "yếu", v,v ...
Bác nói đến ăn cả kg đường thì chẳng khác nào uống cả thùng nước trà ....
Xin lỗi vì nhận lầm người cùng nghề, vì bác đọc bài của tôi mà không nhận ra được nghề gì thì đúng là tôi nhầm thật!
To bác Dienthai : Hiện nay em quen 1 số người có tài khoản của mấy trang web chuyên nghành Hoá. Họ có thể tìm được rất nhiều tài liệu và thông tin cập nhật về tổng hợp hoá học. Nếu bác quan tâm đến chất gì thì cứ bảo em, nếu làm được em sẽ gủi tài liệu lại cho bác. Em là dân Hoá Dược - Bách Khoa vừa tốt nghiệp khoá rồi.
To bác Hoang Anh : Dự án làm trà của bác rất hay nhưng bác có thể nói rõ là làm trà gì? mục đóch? công dụng? nguyên liệu ( nếu có thể) được không ? Nói như trên chung chung quá rất khó trả lời.
To all : Em có biết rất nhiều trò hay về hoá học. Hiện nay đắ sắp trung thu rồi em sẽ giới thiệu cho các bác tự là 1 sản phẩm mang tính giải trí cao đảm bảo trẻ con, phụ nữ ( nhất là các bạn gái của các bác) sẽ rất thích.
Đó là Pháo sáng tự chế.
Đặc điểm : nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, hoá chất an toàn không độc hại, sản phẩm rất an toàn không nổ, chỉ cháy sáng đẹp (phun ra tia lửa) khi đã được đốt cháy ở nhiệt độ cao, không tự cháy, có thể cháy thành ngọn lửa có màu .... Mỗi tội hơi khói nhiều 1 tý và không biết có vi phạm pháp luật không? Nếu các bác đồng ý thì em sẽ post cách làm lên hướng dẫn. Các bác cho ý kiến nhé.
To bác Hoang Anh : Dự án làm trà của bác rất hay nhưng bác có thể nói rõ là làm trà gì? mục đóch? công dụng? nguyên liệu ( nếu có thể) được không ? Nói như trên chung chung quá rất khó trả lời.
To all : Em có biết rất nhiều trò hay về hoá học. Hiện nay đắ sắp trung thu rồi em sẽ giới thiệu cho các bác tự là 1 sản phẩm mang tính giải trí cao đảm bảo trẻ con, phụ nữ ( nhất là các bạn gái của các bác) sẽ rất thích.
Đó là Pháo sáng tự chế.
Đặc điểm : nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, hoá chất an toàn không độc hại, sản phẩm rất an toàn không nổ, chỉ cháy sáng đẹp (phun ra tia lửa) khi đã được đốt cháy ở nhiệt độ cao, không tự cháy, có thể cháy thành ngọn lửa có màu .... Mỗi tội hơi khói nhiều 1 tý và không biết có vi phạm pháp luật không? Nếu các bác đồng ý thì em sẽ post cách làm lên hướng dẫn. Các bác cho ý kiến nhé.
Em lo nhất là khoản vi phạm luật pháp:
Bây giờ em thoả thuận với các bác 2 điều nhé !
1) Bác Admin hay MOD đồng ý cho em post bài. Bây giờ em post lên lại xoá của em thi chán lắm.
2) Nếu được điều khoản thứ 1 thì các bác làm nếu đốt có bất cứ vấn đề gì liên quan em đều không chịu trách nhiệm. Phải nói thêm là đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình làm vì hoá chất rất an toàn không phát nổ kể cả va đập manh (do không có thành phần thuốc pháo KClO3) chỉ không đảm bảo là công an quy nó là thuốc pháo mà lại đốt ===> Vi phạm pháp luật thì mết lăm.
Bây giờ em thoả thuận với các bác 2 điều nhé !
1) Bác Admin hay MOD đồng ý cho em post bài. Bây giờ em post lên lại xoá của em thi chán lắm.
2) Nếu được điều khoản thứ 1 thì các bác làm nếu đốt có bất cứ vấn đề gì liên quan em đều không chịu trách nhiệm. Phải nói thêm là đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình làm vì hoá chất rất an toàn không phát nổ kể cả va đập manh (do không có thành phần thuốc pháo KClO3) chỉ không đảm bảo là công an quy nó là thuốc pháo mà lại đốt ===> Vi phạm pháp luật thì mết lăm.