[TOÀN QUỐC] Cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái chuẩn vị cho người mới

[Hải Sản Gánh]

Lẩu Thái là một trong những món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích bởi vị chua cay đặc trưng và hương thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái sao cho chuẩn vị, đậm đà mà vẫn dễ thực hiện tại nhà. Chỉ cần một gói gia vị lẩu Thái kết hợp cùng vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu được nồi lẩu nóng hổi chuẩn nhà hàng để thưởng thức cùng gia đình.​

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu Thái​

Để thực hiện cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái ngon đúng vị, bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Gia vị chính​

• 1 gói gia vị lẩu Thái (loại Tom Yum hoặc gói lẩu Thái bán sẵn)
• 1 – 1.5 lít nước dùng (nước xương hoặc nước lọc)

Hải sản ăn kèm​

• 300g tôm tươi
• 300g mực tươi
• 300g nghêu hoặc ngao
• 200g cá phi lê hoặc cá viên

Bạn có thể tìm mua hải sản tươi ngon tại Hải Sản Gánh để đảm bảo món lẩu giữ được vị ngọt tự nhiên.

Rau và nguyên liệu khác​

• 2 cây sả đập dập
• 3 – 4 lá chanh
• 1 quả cà chua
• 1/2 quả thơm (dứa)
• Nấm kim châm hoặc nấm rơm
• Rau muống, cải thảo, rau nhút
• Bún hoặc mì ăn kèm

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ sẽ giúp nồi lẩu trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn.

Đầy đủ các nguyên liệu giúp cho nồi lẩu thái thêm đậm đà và hấp dẫn hơn​

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái siêu đơn giản​

So với cách nấu truyền thống, phương pháp sử dụng gói gia vị giúp tiết kiệm thời gian đáng kể. Dưới đây là các bước thực hiện chi tiết.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu​

• Tôm rửa sạch, cắt râu và có thể rút chỉ lưng để món ăn sạch hơn.
• Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn.
• Nghêu hoặc ngao nên ngâm nước muối khoảng 30 phút để nhả cát.
• Các loại rau nhặt sạch, rửa nhiều lần với nước rồi để ráo.
• Cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Sả đập dập để giúp nước lẩu thơm hơn.

Bước 2: Nấu nước lẩu​

Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 – 1.5 lít nước dùng vào đun sôi. Nếu có nước hầm xương thì hương vị sẽ ngọt và đậm đà hơn.
Khi nước bắt đầu nóng, cho sả đập dập, lá chanh và cà chua vào để tạo mùi thơm đặc trưng của món lẩu Thái.
Tiếp theo, cho gói gia vị lẩu Thái vào nồi. Khuấy đều để gia vị hòa tan hoàn toàn.
Nếu thích vị chua cay mạnh hơn, bạn có thể cho thêm:

• 1 ít nước cốt chanh
• vài lát ớt
• một chút sa tế

Bước 3: Hoàn thiện nồi lẩu​

Sau khi nước lẩu sôi khoảng 5 – 7 phút, cho dứa vào để tạo vị chua ngọt tự nhiên.
Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng lần lượt tôm, mực, nghêu và các loại rau vào nồi lẩu đang sôi là đã có thể thưởng thức.
Nhờ gói gia vị có sẵn, cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái giúp bạn có nồi lẩu thơm ngon chỉ trong khoảng 20 phút.

Lời kết​

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chuẩn bị một nồi lẩu hấp dẫn cho cả gia đình. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công cách nấu lẩu Thái bằng gói lẩu Thái ngay tại nhà, vừa tiết kiệm thời gian vừa vẫn giữ được hương vị chua cay đặc trưng của món ăn nổi tiếng này.