Rượu để chum sành, bác nào có kinh nghiệm vào chỉ em với

Xin phép các bác em đào thớt này lên. Em vừa tập ngâm rượu vào cái thùng gỗ sồi. Em đạy nút chặt, lấy búa gõ kỹ rồi nhưng vẫn sợ bị hở bay hơi rượu. Vậy mình niêm phong kín cái nút như thế nào các bác nhỉ. Em định kiếm cây nến hơ chảy ra đổ vào khe, liệu có ổn không ?

Sent from my SAMSUNG-SM-G890A using Tapatalk
 
rượu ngon thì phải xem lại chum, chum bác mua loại bao xiền vậy? mình cũng chả có hầm, để dọc cầu thang, hiện mới có 500l, mỗi chum 50l ngâm đủ loại hoa quả khà khà
 
Tonic nói:
rượu ngon thì phải xem lại chum, chum bác mua loại bao xiền vậy? mình cũng chả có hầm, để dọc cầu thang, hiện mới có 500l, mỗi chum 50l ngâm đủ loại hoa quả khà khà
Nhấn để mở rộng...
Leo hết cầu thanh nhà bác chắc say ngất ngưởng mất :p.
 
Bố vợ em toàn ngâm vào chum sành,xong rồi nút lại bằng lá chuối già phơi bt.Thi thoảng đc cụ cho uống êm ái lắm ạ
 
bitis06 nói:
1. Ít quá nên nó ko đc để ý từ đầu.
2. Cái chum bác để ý xem là sành chưa hay là quét men giả sành? Vì nung non ko kỹ sẽ bị thấm.
3. Bác xem có bị thủng chỗ nilon như kiểu đút tuy ô vào hút ra ko? [emoji38].
4. Đã bị uống gần hết và chế nước vô, bịt lại xoá vết. [emoji41]
Kaka, em fun tý nhá. [emoji1].
Nhấn để mở rộng...
Bác bắt bệnh chuẩn thế.
 
Theo kinh nghiệm của mình thì có thể bạn mua phải chum kém chất lượng rồi. ( cụ thể là chum tráng men)
Có 2 trường hợp xảy ra khi ngâm rượu trong chum tráng men đó là thời tiết nóng, ẩm khi không chôn dưới đất rất dễ bị đổ mồ hôi
thứ 2 chum của bạn bị hở lắp
 
gango255 nói:
Chẳng là em có 10 lít rượu quê nhờ người nhà nấu từ trước tết năm ngoái, mang về đổ chum sành (loại bự, đổ vào mới được nửa) cất gần 1 năm nay rồi (dự định để sau 1 năm đi đâu mang ra uống cho nó ngon lại an toàn). Đáng lẽ là em phải chôn nhưng mà nhà không có đất nên e để gầm phản (chỗ quanh năm đều mát), mỗi tội cái chum không có nắp nên em dùng túi bóng và dây cao su bịt và cột rất chặt miệng chum. Nhưng trưa qua e lôi ra thử để định làm 1 chum nữa cho năm sau thì hỡi ôi rượu nhạt ơi là nhạt, Kiểu như bị bay hơi hết ấy, trong khi chum cũng chẳng hở hang, rạn nứt gì :( . Giờ em lên đây hỏi xem các bác nhiều kinh nghiệm hay chơi rượu chum thì em sai ở phần nào, cách khắc phục để năm sau có 1 chum rượu đúng nghĩa ạ. Cám ơn các bác , kính các bác 1 chén :D:D:D
Nhấn để mở rộng...

Có 2 lý do bác bị rượu nhạt :
1 rượu của bác nồng đồ dưới 40 càng để lâu rượu nó sẽ giảm độ xuống
2 Bác buộc chưa kín rượu bị bay hơi ra
Chum của bác là chum sành tráng men hay không tráng men.
Nếu bác cần rượu nếp khói và chum thì liên hệ em nhé donha.vn
 
gango255 nói:
Thế năm nay e làm phát 50L xem thế nào ạ, khổ cái e mà đặt nhiều thì các cụ cứ làm như mình nghiện rượu đến nơi :( Các bác cho em hỏi nữa là khi mua chum rượu thì cần lưu ý những gì ạ, e google mà thấy toàn quảng cáo thôi
Nhấn để mở rộng...
Bác mua chum thì mua loại chum sành không tráng men bác nhé ! Bác có thể tham khảo đường link sau http://donha.vn/bai-viet/chum-sanh-...-5-lit-10-lit-20-lit-30-lit-50-lit-100-lit-41
 
Bác nào cần RƯỢU NẾP KHÓI và CHUM SÀNH KHÔNG TRÁNG MEN thì liên hệ em nhé !
rượu thì 55k/1 lít loại 40 độ đã hạ thổ ít nhất 6 tháng
CHum sành không tráng men 50 lít có giá 490k
 
Em ngâm rượu đỗ đen bằng chum sành (loại mầu tím mắm tôm) tầm 6 tháng trở ra uống rất tuyệt, êm lém :)
 
Cứ bỏ trong chum là ngon, đậy kín là dc, ko nên cầu kỳ. Để lâu thì uống nó đỡ gắt hơn.
 
Bạn phải đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Back
Top